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企業(yè)蔬菜配送——廣東和康食品科技有限公司是專門(mén)做食堂承包、食材配送的公司
說(shuō)到食材分發(fā)，大家并不陌生，但作為一個(gè)行業(yè)的人，要做好食材的配送，還是要花不少心思的，做好這三個(gè)方面的工作。
第i一，把好食材的質(zhì)量和安全放在第i一位
而食材的分發(fā)，不僅僅是單純的分發(fā)，還需要從原材料的來(lái)源，挑選原材料，然后在原產(chǎn)地建立一個(gè)檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，對(duì)每一次的食材進(jìn)行檢驗(yàn)，然后向顧客提交一份檢驗(yàn)報(bào)告，保證食物的安全。
第二，配送時(shí)間必須準(zhǔn)時(shí)，配送服務(wù)必須專i業(yè)化
按時(shí)分發(fā)食材，這是至基礎(chǔ)的，也是至關(guān)鍵的，怎么可能？首先，要確保物流隊(duì)伍的專i業(yè)素質(zhì)，特別是物流公司的配送人員，要熟悉本地的地理環(huán)境，熟悉道路，具備良好的駕駛技能，并具備良好的交流技能，能對(duì)顧客的意見(jiàn)和建議進(jìn)行及時(shí)的反饋。
第三，不同的食材，分批運(yùn)輸，不能從冷鏈中分離出來(lái)。
對(duì)于食材的分配，大多數(shù)人都不太懂，常溫下的食材運(yùn)輸比較容易，可以用集裝箱運(yùn)輸，但是冷凍食材要用特殊的運(yùn)輸容器，冷凍食材的溫度要在-18--22℃，冷藏類(lèi)食材的溫度在0-4℃之間，冷凍和冷藏的食材可以通過(guò)專i業(yè)的冷藏車(chē)運(yùn)送，蔬菜則要用專i用的容器來(lái)運(yùn)輸。
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蔬菜批發(fā)配送——廣東和康食品科技有限公司是專門(mén)做食堂承包、食材配送的公司
生鮮配送如何起步？
1. 首先要定位自己的客戶群體，找到對(duì)應(yīng)的客戶。清晰的客戶定位能夠讓企業(yè)的愿景和執(zhí)行方向聚焦，對(duì)應(yīng)的客戶能夠明顯降低市場(chǎng)推廣難度。
2. 一個(gè)好的選址是成功的一半：建議選址要靠近當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場(chǎng)，交通要便利，水電等基礎(chǔ)設(shè)施完善等。
3. 要有完善的員工激勵(lì)機(jī)制。員工的重要性毋庸置疑。進(jìn)行員工管理，需要完善獎(jiǎng)懲方案，增加機(jī)制，提高員工積極性。
4. 硬件投入，但也應(yīng)該根據(jù)自身實(shí)力，綜合考量。一套好的生鮮配送管理軟件是能夠是生鮮配送企業(yè)節(jié)省成本，提率的法門(mén)。
5. 配送流程。做生鮮配送，一定要根據(jù)客戶和自身的情況，制定完善的生鮮配送流程。
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蔬菜配送如何進(jìn)行市場(chǎng)推廣？
要根據(jù)不同客戶設(shè)置不同推廣方式。如大型企事業(yè)食堂客戶，一般以招標(biāo)為主。而中小餐飲企業(yè)以價(jià)格切入會(huì)效果會(huì)比較明顯。像幼兒園等學(xué)校生鮮配送，這種客戶以食品安全切入會(huì)更好。
除此之外，也可以通過(guò)利用線上互聯(lián)網(wǎng)如新媒體渠道進(jìn)行推廣，在線下，通過(guò)現(xiàn)實(shí)生活中的廣告、面對(duì)面等方式推廣企業(yè)商城。以及客戶轉(zhuǎn)介紹等。
企業(yè)如何擴(kuò)大利潤(rùn)？
重視貨源問(wèn)題，采購(gòu)至關(guān)重要，直接影響利潤(rùn)。目前，生鮮配送企業(yè)都是通過(guò)這幾種方式進(jìn)行盈利的：價(jià)格差（通過(guò)購(gòu)入，賣(mài)出）、加工增值法（凈菜加工、中央廚房）、規(guī)模經(jīng)濟(jì)法（大批量的采購(gòu)）。
目前生鮮配送的經(jīng)營(yíng)模式受到互聯(lián)網(wǎng)沖擊，農(nóng)產(chǎn)品配送行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，低利潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品原來(lái)所賴以生存的薄利多銷(xiāo)，如今拉動(dòng)力變得越來(lái)越弱，很多低利潤(rùn)農(nóng)產(chǎn)品配送企業(yè)的日子并不好過(guò)。
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